24 oktober 2024 – bron: Stichting Demeter
Deze weken extra aandacht in onze winkel voor Demeter, het keurmerk voor biodynamische landbouw. Waarom wij voor Demeter kiezen en wat Demeter betekent? Deel 2 in een reeks.
Wij kiezen waar het kan voor producten van Demeter kwaliteit. Dat doen we omdat Demeter niet alleen voldoet aan de eisen van biologische landbouw, maar daarbovenop extra aandacht heeft voor bodemkwaliteit, dierenwelzijn, pure kwaliteit, natuur en landschap. Die extra aandacht is essentieel om onze aarde door te kunnen geven aan volgende generaties. Maar wat betekent dat nou concreet?
Dierenwelzijn: bij Demeter mogen koeien en geiten hun hoorns houden
Alle koeien hebben van nature hoorns. Biodynamische boeren laten deze hoorns zitten. Hoorns zijn namelijk erg belangrijk voor de koe: ze horen bij haar en spelen bijvoorbeeld ook een rol in de spijsvertering. Ook zijn ze van belang voor de beschikbaarheid van mineralen bij drachtige koeien of geiten. Om de rangorde in de kudde op een veilige manier te bepalen, hebben gehoornde dieren binnen en buiten genoeg ruimte nodig. De stallen op biodynamische boerderijen zijn daarom extra groot. Met het behouden van de hoorns is er aandacht en respect voor de eigenheid van de dieren.