5 juni 2024
We hebben een nieuw favoriet product in de winkel: pinsa’s. Heerlijk luchtig en knapperig en te beleggen met wat je maar wilt.
Deze biologische pinsa moet je proeven. Dit Italiaanse platbrood is up and coming, en dat is niet voor niets. Pinsa is de perfecte mix van pizza en focaccia. Door de lange fermentatietijd van 12 uur is het extra luchtig van binnen en knapperig van buiten.
Beleg de pinsa met jouw favoriete hartige of zoete topping en je hebt een écht lekker alternatief voor pizza. Met of zonder saus. Zonder saus heeft bij Italianen meestal de voorkeur, mozzarella is dan je basis. Denk voor populaire toppings aan verse tomatensaus, (vegan) mozzarella, olijfolie en basilicum. Maar ook gegrilde aubergine, artisjokken of champignons zijn lekker. Je bakt het vervolgens zelf in 8 á 10 minuten af in de oven. Experimenteer en geniet!